Довідник по овочівництву і баштанництву
В.П. Голян
Інформація
Коментарі (0)
Довідник по овочівництву і баштанництву - В.П. Голян
Автор: В.П. Голян
Написано: 1981 року
Твір додано: 19-10-2021, 13:30
Завантажити:
У довіднику вміщено відомості про овочівництво відкритого і закритого грунту і баштанництво, зокрема, про вирощування розсади і
овочів у парниках, зимових теплицях, в утепленому грунті і в спорудах під полімерними плівками, удобрення овочевих і баштанних культур у відкритому грунті, повторні та ущільнені посіви, насінництво і
апробацію сортових посівів, боротьбу з хворобами і шкідниками, організацію і оплату праці в овочівництві та баштанництві, транспортування, зберігання і переробку овочів та плодів баштанних культур.
Охарактеризовано районовані сорти.
Для керівників господарств, агрономів, бригадирів рільничих та овочівницьких бригад.
Для керівників господарств, агрономів, бригадирів рільничих та овочівницьких бригад.
ПЕРЕДМОВА…3
КЛІМАТ І ГРУНТИ…6
СТАН ОВОЧІВНИЦТВА І БАШТАННИЦТВА ТА ШЛЯХИ ЗБІЛЬШЕННЯ ВИРОБНИЦТВА ОВОЧІВ І ПРОДУКТІВ БАШТАННИЦТВА В УКРАЇНСЬКІЙ PCP…10
ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ І ОВОЧІВ У ЗАКРИТОМУ ГРУНТІ…19
Вимоги до ділянок закритого грунту…19
Вирощування розсади і овочів у спорудах під склом…19
Характеристика споруд закритого грунту під склом…19
Вирощування розсади в парниках…22
Вирощування овочів у зимових теплицях…26
Вирощування зеленних культур…36
Культурозміни…38
Особливості вирощування овочів у зимових теплицях Криму...38
Особливості вирощування овочів гідропонним методом…47
Вирощування розсади і овочів у весняних спорудах під полімерними плівками…54
Культиваційні споруди під плівковим укриттям…54
Основи технології вирощування овочів у плівкових теплицях…63
Вирощування овочів під тимчасовими укриттями…66
Вирощуваний розсади для відкритого грунту в плівкових теплицях…67
ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ОВОЧІВ І ПЛОДІВ БАШТАННИХ КУЛЬТУР У ВІДКРИТОМУ ГРУНТІ…76
Овочеві сівозміни…76
Удобрення овочевих і баштанних культур…84
Удобрення овочевих культур на торфоболотних грунтах…95
Система удобрення овочевих культур у сівозміні…95
Вапнування кислих грунтів…104
Гіпсування солонців і солонцюватих грунтів…104
Особливості обробітку грунту…104
Підготовка насіння до сівби…107
Визначення норми висіву насіння…109
Боротьба з бур’янами…111
Агротехнічні способи…112
Хімічні способи…114
Зрошення…121
Вирощування овочів і плодів баштанних культур…130
Капустяні рослини…130
Помідори…135
Огірки …141
Цибуля…145
Столові коренеплоди…155
Перець і баклажани…160
Овочеві бобові культури…163
Кукурудза цукрова…166
Зеленні овочеві культури…163
Баштанні культури…172
Повторні та ущільнені посіви овочевих культур…176
Особливості виробництва овочів у західних районах Української PCP…178
РАЙОНОВАНІ СОРТИ ОВОЧЕВИХ І БАШТАННИХ КУЛЬТУР…183
НАСІННИЦТВО ОВОЧЕВИХ КУЛЬТУР…203
Основні положення…203
Насінництво однорічних овочевих культур…204
Насінництво дворічних овочевих культур…209
Зберігання насіння овочевих культур…2013
НАСІННИЦТВО БАШТАННИХ КУЛЬТУР…215
АПРОБАЦІЯ СОРТОВИХ ПОСІВІВ ОВОЧЕВИХ І БАШТАННИХ КУЛЬТУР…217
БОРОТЬБА З ШКІДНИКАМИ І ХВОРОБАМИ ОВОЧЕВИХ ТА БАШТАННИХ КУЛЬТУР…219
Шкідники в закритому грунті…219
Хвороби в закритому грунті…221
Дезинфекція теплиць і парників…223
Дезинфекція грунту…224
Шкідники у відкритому грунті…224
Хвороби у відкритому грунті…233
Заходи безпеки при роботі з отрутохімікатами…236
КОМПЛЕКСИ МАШИН ТА ЗНАРЯДЬ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ОВОЧЕВИХ І БАШТАННИХ КУЛЬТУР…248
ОРГАНІЗАЦІЯ І ОПЛАТА ПРАЦІ…253
Організація праці в закритому грунті…253
Організація праці у відкритому грунті…254
Оплата праці…256
ЗАХОДИ ПО ПІДВИЩЕННЮ ЯКОСТІ ТА ЗМЕНШЕННЮ ВТРАТОВОЧЕВОЇ ПРОДУКЦІЇ…260
ПЕРЕРОБКА ОВОЧІВ…277
КАЛЕНДАРНИЙ ПЕРЕЛІК РОБІТ В ОВОЧІВНИЦТВІ ЗАКРИТОГОІ ВІДКРИТОГО ГРУНТУ…279
ЗАКУПІВЕЛЬНІ ЦІНИ НА ОВОЧЕВУ І БАШТАННУ ПРОДУКЦІЮ…282
ЗАКУПІВЕЛЬНІ І ВІДПУСКНІ ЦІНИ НА СОРТОВЕ НАСІННЯ ОВОЧЕВИХ І БАШТАННИХ КУЛЬТУР…290
КЛІМАТ І ГРУНТИ…6
СТАН ОВОЧІВНИЦТВА І БАШТАННИЦТВА ТА ШЛЯХИ ЗБІЛЬШЕННЯ ВИРОБНИЦТВА ОВОЧІВ І ПРОДУКТІВ БАШТАННИЦТВА В УКРАЇНСЬКІЙ PCP…10
ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ І ОВОЧІВ У ЗАКРИТОМУ ГРУНТІ…19
Вимоги до ділянок закритого грунту…19
Вирощування розсади і овочів у спорудах під склом…19
Характеристика споруд закритого грунту під склом…19
Вирощування розсади в парниках…22
Вирощування овочів у зимових теплицях…26
Вирощування зеленних культур…36
Культурозміни…38
Особливості вирощування овочів у зимових теплицях Криму...38
Особливості вирощування овочів гідропонним методом…47
Вирощування розсади і овочів у весняних спорудах під полімерними плівками…54
Культиваційні споруди під плівковим укриттям…54
Основи технології вирощування овочів у плівкових теплицях…63
Вирощування овочів під тимчасовими укриттями…66
Вирощуваний розсади для відкритого грунту в плівкових теплицях…67
ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ОВОЧІВ І ПЛОДІВ БАШТАННИХ КУЛЬТУР У ВІДКРИТОМУ ГРУНТІ…76
Овочеві сівозміни…76
Удобрення овочевих і баштанних культур…84
Удобрення овочевих культур на торфоболотних грунтах…95
Система удобрення овочевих культур у сівозміні…95
Вапнування кислих грунтів…104
Гіпсування солонців і солонцюватих грунтів…104
Особливості обробітку грунту…104
Підготовка насіння до сівби…107
Визначення норми висіву насіння…109
Боротьба з бур’янами…111
Агротехнічні способи…112
Хімічні способи…114
Зрошення…121
Вирощування овочів і плодів баштанних культур…130
Капустяні рослини…130
Помідори…135
Огірки …141
Цибуля…145
Столові коренеплоди…155
Перець і баклажани…160
Овочеві бобові культури…163
Кукурудза цукрова…166
Зеленні овочеві культури…163
Баштанні культури…172
Повторні та ущільнені посіви овочевих культур…176
Особливості виробництва овочів у західних районах Української PCP…178
РАЙОНОВАНІ СОРТИ ОВОЧЕВИХ І БАШТАННИХ КУЛЬТУР…183
НАСІННИЦТВО ОВОЧЕВИХ КУЛЬТУР…203
Основні положення…203
Насінництво однорічних овочевих культур…204
Насінництво дворічних овочевих культур…209
Зберігання насіння овочевих культур…2013
НАСІННИЦТВО БАШТАННИХ КУЛЬТУР…215
АПРОБАЦІЯ СОРТОВИХ ПОСІВІВ ОВОЧЕВИХ І БАШТАННИХ КУЛЬТУР…217
БОРОТЬБА З ШКІДНИКАМИ І ХВОРОБАМИ ОВОЧЕВИХ ТА БАШТАННИХ КУЛЬТУР…219
Шкідники в закритому грунті…219
Хвороби в закритому грунті…221
Дезинфекція теплиць і парників…223
Дезинфекція грунту…224
Шкідники у відкритому грунті…224
Хвороби у відкритому грунті…233
Заходи безпеки при роботі з отрутохімікатами…236
КОМПЛЕКСИ МАШИН ТА ЗНАРЯДЬ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ОВОЧЕВИХ І БАШТАННИХ КУЛЬТУР…248
ОРГАНІЗАЦІЯ І ОПЛАТА ПРАЦІ…253
Організація праці в закритому грунті…253
Організація праці у відкритому грунті…254
Оплата праці…256
ЗАХОДИ ПО ПІДВИЩЕННЮ ЯКОСТІ ТА ЗМЕНШЕННЮ ВТРАТОВОЧЕВОЇ ПРОДУКЦІЇ…260
ПЕРЕРОБКА ОВОЧІВ…277
КАЛЕНДАРНИЙ ПЕРЕЛІК РОБІТ В ОВОЧІВНИЦТВІ ЗАКРИТОГОІ ВІДКРИТОГО ГРУНТУ…279
ЗАКУПІВЕЛЬНІ ЦІНИ НА ОВОЧЕВУ І БАШТАННУ ПРОДУКЦІЮ…282
ЗАКУПІВЕЛЬНІ І ВІДПУСКНІ ЦІНИ НА СОРТОВЕ НАСІННЯ ОВОЧЕВИХ І БАШТАННИХ КУЛЬТУР…290
Що ще подивитися
Тютюн: вирощування, переробка
Іван Ковтуник,Володимир Гончарук,Антон Стельмащук,Іван Пащенко,Реваз Дадіані,Ганна Бялковська
Страви із фруктів та овочів
Віктор Циганенко,Зінаїда Солових
Південні культури в Карпатах
Іван Бубряк
Садові декоративні рослини
Олена Олєйнікова