Їстівні та отруйні гриби Карпатських лісів
Марія Яківна Зерова,Соломон Вассер
Інформація
Коментарі (0)
Їстівні та отруйні гриби Карпатських лісів - Марія Яківна Зерова,Соломон Вассер
Написано: 1972 року
Твір додано: 19-10-2021, 13:43
Завантажити:
Ліси Українських Карпат багаті грибами. Про їх поширення, час та способи збирання, заготівлю та використання, а також характерні ознаки, за якими можна легко відрізнити їстівні гриби від отруйних, про поживну цінність та лікувальні властивості розповідає ця книга. Наводяться найновіші літературні дані про отрути, властиві деяким грибам, симптоми отруєнь та засоби лікування потерпілих.
Вступ…3
Загальна характеристика грибів…5
Гриби — цінний продукт харчування…14
Отруйні гриби та їх отрути…18
Збирання та заготівля грибів…31
Строки плодоношення їстівних, умовно їстівних,
неїстівних та отруйних грибів, які зростають у
Карпатських лісах…40
Опис та атлас їстівних, умовно їстівних, неїстівних
та отруйних грибів Карпатських лісів…43
Додатки…94
Порядки, родини, роди шапинкових грибів, до
складу яких входять їстівні та отруйні гриби (ключі
для визначення)…94
Алфавітний покажчик…121
Література…126
Загальна характеристика грибів…5
Гриби — цінний продукт харчування…14
Отруйні гриби та їх отрути…18
Збирання та заготівля грибів…31
Строки плодоношення їстівних, умовно їстівних,
неїстівних та отруйних грибів, які зростають у
Карпатських лісах…40
Опис та атлас їстівних, умовно їстівних, неїстівних
та отруйних грибів Карпатських лісів…43
Додатки…94
Порядки, родини, роди шапинкових грибів, до
складу яких входять їстівні та отруйні гриби (ключі
для визначення)…94
Алфавітний покажчик…121
Література…126
Що ще подивитися
Дари лісу: Довідник
Василь Рябчук
Війна грибів з жуками
Соломія Мельник
Овочі і фрукти в нашому харчуванні
Федір Мамчур
Отруйні тварини
Іван Яременко
Мандрівники (вид. 1978)
Петро Козланюк